豆粕氨基酸可利用性中美技术交流会在河北涿州蛋鸡科技小院顺利召开。本次交流会由中国农业大学动物科学技术学院主办，河北涿州蛋鸡科技小院承办，来自中美两国的动物营养领域专家学者、饲料企业技术负责人及蛋鸡养殖代表共计50余人参加了会议。
会议开幕式上，河北涿州蛋鸡科技小院负责人、中国农业大学教授张明对与会嘉宾的到来表示热烈欢迎。他指出，豆粕作为我国畜禽饲料中最重要的植物蛋白源，其氨基酸可利用性直接关系到饲料利用效率和养殖生产成本。中美两国在豆粕营养评价领域各有技术优势，加强交流对提升我国蛋鸡养殖的精准营养水平具有重要意义。
在主旨报告环节，美国明尼苏达大学动物科学系教授Dr. John Smith作了题为“豆粕氨基酸标准回肠消化率的最新研究进展”的报告，系统介绍了美国在豆粕加工工艺对氨基酸消化率影响方面的研究成果。他表示，不同来源豆粕的氨基酸消化率差异可达15%以上，建立精准的原料营养价值数据库是实现精准配方的基础。
中国农业大学动物科学技术学院李华教授以“中国蛋鸡饲料中豆粕减量替代技术路径”为题，分享了团队在低蛋白日粮配制方面的最新进展。报告指出，通过添加合成氨基酸并根据可消化氨基酸水平进行配方优化，可在保证蛋鸡生产性能的前提下将豆粕用量降低3至5个百分点，显著降低饲料成本。
在企业交流环节，来自山东和美华集团、河北正大饲料有限公司的技术总监分别介绍了各自企业在豆粕品质控制与肉鸡、蛋鸡饲料配方优化方面的实践经验。与会代表围绕豆粕氨基酸可利用性的快速检测方法、近红外光谱技术在原料评价中的应用以及蛋鸡不同生产阶段的氨基酸需求等议题展开了深入讨论。
会议期间，与会代表还参观了河北涿州蛋鸡科技小院的试验基地，现场观摩了豆粕梯度替代试验和氨基酸平衡日粮饲喂试验。小院研究生向代表们介绍了正在开展的豆粕氨基酸消化率评定试验以及蛋鸡生产性能监测系统。
本次交流会为期两天，由中美两国专家共同主持。会议双方就三点达成共识：一是建立定期的豆粕氨基酸可利用性数据交换机制，实现资源共享；二是联合开展不同加工工艺条件下豆粕营养价值的评定研究；三是共同推动可消化氨基酸体系在蛋鸡饲料配方中的实际应用。会议决定，下一届技术交流会将于明年在美国举行。
据了解，河北涿州蛋鸡科技小院成立于2021年，由中国农业大学和河北省农业农村厅共建，重点开展蛋鸡精准营养与健康养殖技术研究与示范。小院自成立以来，先后承担国家和省部级科研项目6项，制定蛋鸡饲养技术规程2项，培训基层技术人员和养殖户超过1000人次。本次中美技术交流会的成功举办，进一步提升了小院在国际动物营养领域的学术影响力。
